Læs mere om Madmor
Jeg er en en kvinde på 43 år, der bor med min mand og 2 teenager drenge.
Jeg er udlært delikatesse ass. Ved slagteren i Løkken, hvor jeg blev efter endt læretid.
Jeg fik 14 dejlige år i Løkken ved slagteren, med en masse erfaring inden for både koldt, varmt, kunde betjening osv. Masser jeg kunne tage med videre på min rejse.
Livet førte mig til Mou, hvor jeg nu bor med mine drenge og mand. Turen blev derfor for lang til Løkken, så jeg søgte nye udfordringer. Jeg var heldig at blive ansat i Den Bette Kantine der holdt til på UCN Selma lagerløfs vej 2. Jeg var ansat der i 11 år, hvor jeg var heldig at få en plads med meget fri hænder til hele
tiden at udvikle nye produkter og ting. Alt lavet fra bunden, så det var både syltning, bag værker, salater m.m.
Jeg har altid gået med en drøm om at starte selvstændigt, men da jeg også har været ansat forholdsvis små steder og været chefens højre hånd. Ved jeg også hvad tid og omkostninger dette kan ha. Derfor skulle det også passe ind i familielivet. Beslutningen blev taget i fællesskab med min familie, med en lille klump i
maven.
Og masser af spørgsmål i hovedet.
Kan jeg dette?
Er der behov for en madmor?
Kan jeg leve af det?
Men jeg startede Madmor i Kongerslev 1. Juni 2021, en af de bedste beslutninger jeg har taget. Folk tog så godt imod Madmor. Så allerede i sep. Kunne jeg få en fuldtids ansat. Jeg har i dag stadig væk en fuldtids ansat og en del ungarbejder, samt studerende. Kalenderen er stadig væk godt booket ud i fremtiden, så
klumpen i maven er forsvundet lidt. Så madmor´s fremtid ser lys ud. Når man starter i Corona, mangel på fester, store råvarer stigninger, så får man troen på man har gjort det rigtige og der er behov for en Madmor. Så jeg ser frem til at hjælpe masser dejlige mennesker med at sammensætte den rette menu til
deres fest, møde, kursus, sidste skoledag, gadefest, julefrokost eller hvad det kunne være. Hos Madmor ser vi ikke begrænsninger, men udfordringer og løsninger. Vi elsker altid at udvikle os og lave nye ting. Så mad ikke bliver kedeligt og smagsløs.